RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG

RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG

RESEP MASAKAN : PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG ENAK

Jika ingin mengenal dan mencoba makanan khas dari Palembang, Sumatera Selatan maka wajib untuk mencicipi masakan spesial yang satu ini. Berikut resep bikin Pindang Tulang Iga beserta cara memasaknya.

Bahan :

• 1 kg tulang iga sapi, dipotong-potong, cuci bersih
• 10 buah cabai merah, dibakar sebentar
• 2 butir bawang merah, dibakar sebentar
• garam dan lada secukupnya

Bumbu :

• 4 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 3 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 buah tomat
• 20 gram air asam jawa
• 20 gram gula merah
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin

CARA MEMBUAT PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG ENAK :

1. Panaskan air secukupnya, rebus tulang iga sapi bersama bawang putih dan bawang merah yang sudah ditumbuk. Kemudian masukkan semua bumbu, aduk rata.
2. Setelah mendidih, buang busa-busa kotor yang timbul. Setelah tidak terdapat busa sama sekali, masukkan garam, lada, serta cabai dan bawang merah bakar.
3. Kemudian angkat setelah iga sapi sudah empuk. Saat dihidangkan, jahe, serai, lengkuas boleh dibuang saja.

Demikianlah Artikel RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG

Sekian Artikel RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel RESEP PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2012/10/resep-pindang-tulang-iga-sapi-khas.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet