RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG

RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG

RESEP BIKIN LONTONG SAYUR/ KETUPAT SAYUR ASLI PADANG SUMATERA BARAT

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram nangka muda, potong-potong
• 100 gram tetelan sapi, rebus, potong kecil-kecil
• 100 gram kacang panjang, potong
• 100 gram kol, potong kasar
• 1 liter santan encer
• 500 ml santan kental
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah asam kandis

Haluskan :

• 8 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• garam dan gula pasir sesuai selera

CARA MEMBUAT DAN MEMASAK LONTONG SAYUR PADANG :  

1. Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Rebus santan encer, beserta bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis. Masukkan tetelan, nangka rebus, garam dan gula pasir, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
4. Siapkan pinggan saji, letakkan potongan ketupat/ lontong. Tuangkan sayur nangka, dan pelengkapnya. Hidangkan.

Pelengkap :

• Ketupat/ Lontong
• Telur balado
• Kerupuk merah
• Bawang merah goreng

Demikianlah Artikel RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG

Sekian Artikel RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel RESEP LONTONG SAYUR KHAS PADANG dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2012/12/resep-lontong-sayur-khas-padang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet