Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap

Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap

Bahan :
500 gr Fillet ikan salmon / kakap
1/2 sdm Kecap asin tanpa msg
1 sdt Garam
1/2 sdm Air jeruk lemon
3 sdm Minyak zaitun / sawit / kanola

Bahan Saus Jamur :
300 ml Kaldu ayam
1,5 sdm Tepung terigu
60 gr Jamur kancing, dicincang
30 gr Paprika, dipotong dadu kecil
1/2 sdm Seledri cincang
1 sdm Bawang bombay cincang
1/2 sdt Garam

Bahan Sayur Pelengkap :
50 gr brokoli, dipotong sesuai kuntum
50 gr Wortel, dipotong balok panjang
Semua bahan diaduk dan ditumis dengan sedikit minyak

Cara Membuat :
1. Bumbui fillet ikan salmon / kakap dengan garam, kecap asin dan air jeruk lemon. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

2. Panaskan minyak dalam steak pan / wajan datar. Masukkan fillet ikan, masak sambil dibolak balik hingga matang. Angkat lalu sisihkan.

3. Saus jamur :
panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu, jamur, paprika, garam dan daun seledri. Masak sambil terus diaduk hingga saus mengental. Angkat.

4. Penyajian :
siapkan piring saji, atur steak salmon. Sesaat sebelum disajikan, siram dengan saus jamur panas.

5. Hidangkan selagi panas dengan sayuran pelengkap.

Demikianlah Artikel Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap

Sekian Artikel Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Steak Ikan Salmon atau Kakap dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2013/04/resep-steak-ikan-salmon-atau-kakap.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet