Resep Sup Sop Iga Sapi - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Sup Sop Iga Sapi, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : Resep Sup Sop Iga Sapi

Resep Sup Sop Iga Sapi

Bahan – bahan Sop Iga Sapi

• 750 gram iga sapi
• 2 buah wortel potong tebal serong
• 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
• 100 gram kacang merah, rendam dahulu ( optional , bisa tanpa kacang merah)
• 5 batang buncis, potong-potong kira-kira 2 cm
• 3 batang daun bawang, cincang
• 3 batang daun seledri
• Bawang goreng secukupnya

Bumbu –bumbu Sop Iga sapi:

• 3 cm jahe, dikeprek
• 3 cm kayu manis
• 2 buah pekak
• 4 butir kapulaga
• kaldu ( kalau punya kaldu cair lebih enak, kaldu blok juga tidak apa-apa, tanpa kaldu pun tetap sedap)
• 1/4 buah pala, dikeprek
• garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah bawang putih
• 5 buah bawang merah

Cara Membuat resep Sop Iga Sapi :

1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar menjadi empuk. kalau punya panci presto bisa manfaatkan panci presto untuk mendapatkan iga yang empuk.

2. Masukkan bumbu-bumbu ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 – 90 menit hingga daging empuk

3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.

4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 – 15 menit.

5. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng dan hias dengan daun seledri.

Demikianlah Artikel Resep Sup Sop Iga Sapi

Sekian Artikel Resep Sup Sop Iga Sapi, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Sup Sop Iga Sapi dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2013/05/resep-sup-sop-iga-sapi.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet