Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning

Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
500 gram ikan tongkol, dipotong steik
2 lembar daun salam 
1 batang serai, dimemarkan
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa 
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
2 tangkai daun kemangi, dipetiki
2 sendok makan minyak untuk menumis 
2 buah belimbing wuluh atau tomat hijau (opsional hanya untuk memberi cita rasa segar)

Bumbu:
5 butir bawang merah 
3 siung bawang putih 
2 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, kupas sangrai sebentar
3 cm jahe
4 buah cabai merah keriting (kalau dikeluarga ada anak kecil cukup dipotong jadi 3 atau pakai cabe rawit utuh saja)
1 cm jahe 

Cara membuat:

1. haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, , kunyit sangraimjahe,
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai sampai harum.
3. Tuang santan, garam, merica, gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan tongkol. Aduk rata. TMasak di atas api kecil sambil sesekali diaduk sampai meresap.
5. Masukkan kemangi. Biarkan sebentar lalu angkat.

Untuk 6 porsi

Demikianlah Artikel Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning

Sekian Artikel Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Ikan Tongkol Gurih Bumbu Kuning dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2013/04/resep-ikan-tongkol-gurih-bumbu-kuning.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet