Resep Kerak Telor Betawi - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Kerak Telor Betawi, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : Resep Kerak Telor Betawi

Resep Kerak Telor Betawi

Bagi yang pernah singgah atau tinggal di Jakarta dan sekitarnya pasti pernah tahu Kerak Telor.  Kerak Telor adalah resep jajanan khas Betawi. Kalau kangen masakan ini dan mau bikin sendiri ...begini cara membuat nya Bunda ....:

Resep Kerak Telor Khas Betawi

Bahan  :

• 100 gr beras ketan putih *dicuci bersih dan direndam dengan air kurang lebih 2 jam
• 4 butir telur bebek
• 4 sdm bawang goreng
• 5 sdm serundeng

Bumbu

• 4 buah cabai rawit, iris halus
• 3 sdt garam
• 2 1/2 sdt lada bubuk
• 2 1/2 sdt gula pasir
• 4 sdm ebi bubuk

Cara membuat :

1. Panaskan penggorengan kerak telur hingga cukup panas.
2. Masukkan satu sendok makan sayur ketan yang sudah direndam beserta airnya, tutup dan masak kurang lebih 2 – 3 menit.
3. Buka tutupnya, kemudian beri 1 butir telur, 1 sdm bawang goreng, 1 sdm serundeng, 1/2 sdm ebi, 1 buah cabai rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk dan 1/2 sdt gula pasir, aduk rata.
4. Ratakan disisi penggorengan kurang lebih berdiameter 20 cm, tutup dan masak kembali hingga harum
5. Balik penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar. Sajikan.

dari berbagai sumber  

Demikianlah Artikel Resep Kerak Telor Betawi

Sekian Artikel Resep Kerak Telor Betawi, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Kerak Telor Betawi dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2013/06/resep-kerak-telor-betawi.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet