Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa - Hallo sahabat Cuma Cerita, Pada sharing kali ini yang berjudul Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa, saya telah menyediakan mudah-mudahan isi postingan yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia artikelnyanya.

Judul Artikel : Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa

Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa

Bahan :

• ½ Kg ikan mujair segar (di cuci bersih di potong potong sesuai selera)-- bisa diganti ikan apa saja : tongkol, tuna, nila dll
• 5 buah belimbing wuluh
• Segenggam daun ruku (kemangi sumbawa)-- kalo tidak ada bisa diganti kemangi biasa

Bumbu :

• 2 bh lombok besar
• 5 bh cabe kecil
• 1 bj kemiri ( opsional ada juga yang suka tanpa kemiri )
• 3 bj bawang merah 
• Kunyit seujung jari, kupas, bakar sebentar agar bau masakan tidak langu
• 1 sendok makan gula pasir
• Garam dan penyedap secukupnya
• 3 biji asam jawa

Cara :

• Asam di rendam dalam 1 gelas air, pisahkan, ambil airnya.
• Bumbu-bumbu di giling halus
• bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan di tumis dengan sedikit minyak
• masukkan air asam, belimbing dan daun ruku.
• Setelah mendidih masukkan ikan, bumbu penyedap dan taburi bawang goreng.

Catatan: ada juga yang suka dengan tambahan bawang putih, tapi saya lebih suka tanpa bawang putih, rasanya lebih khas dan segar :)

dikreasikan ulang dari resep http://makanansumbawa.blogspot.com

Demikianlah Artikel Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa

Sekian Artikel Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Masakan Singgang Ikan Kuah Kuning Khas Sumbawa dan artikel ini url permalinknya adalah https://cuma-cerita-basi.blogspot.com/2013/05/resep-masakan-singgang-ikan-kuah-kuning.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tweet